Salam dan Bahagia,
Pada hari Jumat (17/11/2023) para Kader Adiwiyata SMA Tamansiswa Kota Mojokerto membuat Puding Lumut Ramah Lingkungan dengan memanfaatkan Daun Kelor.
Dalam proses pembuatannya, adapun alat yang digunakan sebagai berikut:
2. Blender
3. Gelas ukur
Bahan yang diperlukan sebagai berikut:
1. Daun kelor segar
2. 5 lembar daun pandan
3. 150 gram gula pasir
4. 1 sachet agar-agar bubuk yang putih
5. 2 butir telur
6. 2 sachet santan instan
7. 1 sdm vanili cair
8. Sejumput garam
9. Air 600 ml
10. Fla
B. Langkah-langkah percobaan
1. Siapkan alat dan bahan
2. Masukkan daun kelor,pandan, air ke dalam blender, kemudian blander hingga halus.
3. Saringlah jus kelor tersebut agar tidak ada ampasnya.
4. Masukkan 2 butir telur dan gula ke dalam baskom, kemudian aduh hingga tercampur.
5. Masukkan 1 sachet agar-agar putih dan vanili ke dalam adonan pada baskom
6. Masukkan jus kelor yang sudah disaring, kemudian aduklah hingga tercampur sempurna.
7. Masukkan ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih
8. Setelah mendidih, diamkan agar membentuk lumut-lumut pada buding
9. Letakkan pudding kelor ke dalam wadah yang telah disiapkan
10. Masukkan pudding kelor ke dalam kulkas.
11. Memasukkan fla ke dalam wadah, dan ditambahkan air sucukupnya
12. Mengaduk air dan fla hingga tercampur
13. Menuangkan fla ke atas puding
14. Pudding kelor siap untuk dimakan.
Satu langkah kecil untuk keberlanjutan, satu gigitan yang menyehatkan. Mari bersama-sama menjaga bumi dengan memanfaatkan alam untuk kehidupan yang lebih baik! 
#InovasiLingkungan#DaunKelor#PudingLumut#panganlokal
